Закончена работа над проектом птицефабрики по производству индейки в Волгоградской области

Проект птицефабрикиВ настоящее время птицеводство России является единственной отраслью в агропромышленном комплексе, которая смогла за период с 2000 по 2012 гг. увеличить объемы производства в 4,64 раза или на 2,75 млн. тонн (в 2000 г. — 755 тыс. тонн, в 2012 г. — 3500 тыс. тонн). Главной чертой развития рынка мяса индейки до 2015 г. станет постепенное сокращение доли (но не объемов производства) малых и средних производителей на фоне резкого усиления крупных компаний, которые и определят потенциал отрасли в среднесрочной перспективе. На фоне общего положения на рынке индейки необходимо оказывать содействие развитию таких проектов как строительств оптицефабрики по выращиванию и переработке мяса индейки в Жирновском районе Волгоградской области мощностью 2 312 тонн в год Учитывая конкурентные преимущества вновь создаваемого предприятия (отсутствиеместногопроизводителяиндейки) и присутствие лишь одного поставщика («Евродон») в сетевых ритейлерах, можно рассчитывать минимум на 30-50% доли всего рынка Волгоградской области. При среднероссийских показателях потребления мяса на душу населения (0,9-1,0 кг.) и среднесписочной численности городского населения Волгоградской области 1,97 тыс. (76% от общего числа жителей региона 2 583 тыс.) потенциальная емкость регионального рынка индейки составит 1 773 тонн в год. Строительство предприятия подобного масштаба позволит полностью обеспечить потребность региона в продукте во много превосходящем по своим полезным свойствам все виды мяса. Государственная продовольственная программа будет выполнена на 100% благодаря развитию таких проектов. Таким образом, развитие этого направления значительно повлияет на развитие области, так как характеристики этого мяса как энергетические так и экономические позволят вывести культуру потребления мясных продуктов в Волгоградской области, а в дальнейшем и страны в целом на новый более качественный уровень.